آداب الضيافة وتناول الطعام في السنة النبوية

الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على رسول لله وعلى اله صحبه وسلم
قال الرسول صلى الله عليه وسلم:


-إذا دعى أحدكم إلى الوليمة فليأتها.
-إذا إجتمع الداعيان لك فأجب أقربهما بابا فأن أقربهما بابا أقربهما جوارا وإن سبق أحدهما فأجب الذي سبق.
-ما زيّن الله رجلا بزينة أفضل من عفاف بطنه.
-إعطوا قلوبكم حظا من قلة الطعام يكثر فكرها ويقل ضحكها فإن الله يبغض كل غافل وضاحك.
-لا تميتوا القلوب بكثرة الطعام والشراب فأن القلب كالزرع أذا كثر عليه الماء مات.
-من قل طعامه صح بطنه وصفا قلبه ومن كثر طعامه سقم بطنه وقسى قلبه.
-ما ملأ إبن أدم وعاء شرا من بطنه.
من ألقم أخاه لقمة حلوة صرف الله عنه مرارة الموقف.
-إذا أكل أحدكم فليأكل وليشرب بيمينه فإن الشيطان يأكل بشماله ويشرب بشماله.
-ساقى القوم آخرهم.وكان النبي يشرب بعد ما يشرب أم معبد أولا ثم أبو بكر وذلك عند هجرته من مكة إلى المدينة [نفس المتبع حاليا فى الاتيكيت من حيث إكرام المرأة ومن حيث نظام تقدم الطعام والشراب على المائدة فصاحب البيت هو آخر من يمر عليه الخادم بالطعام]
-عن إبن عباس رضى الله عنه قال:رأيت الرسول صلى الله عليه وسلم شرب الماء فتنفس مرتين.[نفس ما هو متبع فى أدب المائدة حاليا فى الاتيكيت]
-عن ابن عباس رضى الله عنه قال:نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم أن يتبع الرجل ببصره لقمة أخيه.
-لا تشموا الطعام كما تشمه البهائم،من اشتهى شيئا فليأكله و من كره فليدع.
-مما رواه الزهرى أن الرسول صلى الله عليه وسلم نهى عن النفخ فى الطعام والشراب.
-قال على كرم الله وجهه:نهى الرسول صلى الله عليه وسلم أن يؤكل الطعام حارا.
-عن أبى هريرة قال:ما عاب الرسول صلى الله عليه وسلم طعاما قط،أن اشتهاه أكله وإلا تركه.
-إنى لا أكل متكئا.
-النوم والاكل عورتان فاسترهما.




من أقوال الخلفاء وحكماء وعظماء الاسلام:




-قال على كرم الله وجهه،بطن المرء عدوه.


-قال عبد الله ابن عباس رضى الله عنه:لكل داخل دهشة فابدأه بالتحية ولكل طاعم حشمة فابدأه باليمين .


-قال معاوية لرجل على مائدته:خذ الشعرة من لقمتك فقال وإنك تراعينى مراعاة من يرى الشعرة فى لقمتى؟لا أكلت لك طعاما أبدا.


-قال على ابن الحسين رضى الله عنه:من تمام المروءة خدمة الرجل ضيفه كما خدمهم أبونا إبراهيم الخليل صلوات الله عليه بنفسه وأهله.


-نزل الامام الشافعى بالامام مالك رضى الله عنهما فصب بنفسه الماء على يديه وقال:لا يرعك ما رأيت منى فخدمة الضيف على المضيف فرض.


-قال عبد الملك ابن مروان:أربعة لا يستحى من خدمتهم:الامام والعالم والوالد والضيف.


-قال بكر ابن عبيد الله:أحق الناس بلطمة من أتى طعاما لم يدع إليه وأحق الناس بلطمتين من يقول له صاحب البيت اجلس ههنا فيقول ههنا وأحق الناس بثلاث لطمات من دعى إلى طعام فقال لصاحب البيت ادع ربة البيت تأكل معنا.


-قال الحجاج لاعرابى يوما على سماطه :ارفق بنفسك فقال وأنت يا حجاج اغضض عن بصرك.


-من سنة السلف أن يشيع المضيف الضيف إلى باب الدار،وعلى المضيف إذا قدم الطعام إلى أضيافه أن لا ينتظر من يحضر من عشيرته فقد قيل ثلاث تضنى سراج لا يضيء ورسول بطيء ومائدة ينتظر لها من يجيء.


-تمام الضيافة عند أول وهلة وإطالة الحديث عند المؤاكلة.


-قيل لبعضهم ما أفضل الدواء؟ قال:أن ترفع يديك عن الطعام وأنت تشتهيه.


-أوصى رجل من خدم الملوك ابنه قال :إذا أكلت فضم شفتيك ولا تلتفتن يمينا ولا شمالا ولا تلقمن بسكين ولا تجلسن فوق من هو أشرف منك وأرفع منزلة ولا تبصق فى الاماكن النظيفة.





*ومن العيوب القبيحة ما يلى:


-المتشاوف:وهو الذى يستحكم جوعه قبل الاعداد للطعام فلاتراه إلا متطلعا لناحية الباب يظن أن كل ما دخل هو الطعام.


-الرشاف:هو الذى يجعل اللقمة فى فمه ويرتشفها فيسمع لها حين البلع صوت لا يخفى على جلسائه وهو يلتذ بذلك.


النفاض:وهو الذي يجعل اللقمة في فمه وينفض أصابعه في الزبدية

- القراض:هو الذى يقرض اللقمة بأطراف أسنانه ويضعها فى الطعام بعد ذلك.


-المخلل:هو الذى يخلل أسنانه بأظافره.


-المرنخ:هو الذى يرنخ اللقمة فى الامراق فلا يبلع الاولى حتى تلين الثانية.


-المرشش:هو الذى يفسخ الدجاجة بغير خبرة فيرش على مؤاكليه.


-المفتش:هو الذى يفتش عن اللحم بأصابعه.


- المنشف:هو الذى ينشف يديه من الدهن باللقم ثم يأكلها .


-الملبب:هو الذى يملأ الطعام لبابا.


- الصباغ:هو الذى ينقل الطعام من زبدية إلى زبدية ليبردها.


النفاخ:هو الذى ينفخ فى الطعام.


- التسنى:هو الذى يقول ياليتنى لم يكن معى ما من يأكل.


الفضولى:وهو الذى يقول لصاحب المنزل عند فراغ الطعام إن كان قد بقى عندك فى القدر شىء فأطعم الناس فإن فيهم من لم يأكل








من سنة الرسول عليه الصلاة والسلام تناول الاكل باليد اليمنى.


اللهم وفقنا لما يرضيك ورسولك الكريم.





منقول للافادة