حلويات بالصور

موضوع: حلويات بالصور الأحد سبتمبر 20, 2009 2:02 pm

1/غريبة بالكاوكاو

حلويات بالصور 15

*1بيضة

*8cl عصير البرتقال

*8cl زيت

*قبصة ملح

*125g سكر

*125g كاوكاو محمر ومطحون

*1خمارة الحلوى

*375g دقيق

السيرو:1 كاس كونفتير مشماش+1/2 كاس ماء

كنوضعوهم فوق البوطة حتى يغلاو

للتزيين:

*شكلاط اسود وابيض

*كاوكاو محمر ومهرمش

حلويات بالصور 16

كتخفقي البيضة مع السكر

ضيفي عصير البرتقال

الزيت

الكاوكاو

وفي الاخير الدقيق مع خمارة الحلوى وقبصة الملح حتى تحصلي على عجينة يسهال عليك تكوارها

انا قسمتها لنصفين,النصف الاول كورتو دائري

والنصف الاخر كورتو طويل

كدخلي الحلوى للفرن حتى طيب

منين طيب الحلوى,نغمسوها مباشرة في السيرو بارد(خاص اما الحلوى تكون سخونة او لا يكون السيرو سخون )نخليوها 2د

من بعد ندوزوها في الكاوكاو

والشكل الاخر كنغمسوه في الشكلاط اسود ونزينوه بالشكلاط ابيض(مكنغمسوهش في السيرو)

حلوة بالتمر والكاوكاو:

هده الوصفة ديال ماما كتجي بنينة وهشيشة,انا درت نصف المقادير

*1kg دقيق

*kg1/2 زبدة

*125g سكر كلاصي

الحشو:

*عقدة التمر

*عقدة الكاوكاو

*سكر كلاصي للتزيين

كتخدمي الزبدة مع الدقيق والسكر مزيانحتى يترمل العجين عندك.كتوضعيه في علبة وتغلقي عليه وتخليه في الخزانة ليلة كاملة(ماشي في التلاجة)

في الغد كتعجنيها مزيان بين يديك غادي تلاحضي بلي كتجمع شوي

تغمسي يديك في شوي زيت وتاخدي شوي من العجين وتكوريها وتحشيها بالتمر

والنوع الثاني تحشيه بالكاوكاو

دخليها الفرن حتى تنضج وزينيها بالسكر كلاصي

4/langues de chat:

*500g دقيق

*125g سكر

*250g زبدة

*60ml زيت

*1 م ص خمارة الحلوى

*شكلاط دائب

*كراميل

نخفقو الزبدة مع السكر حتى تصبح مثل الكريما,ثم الزيت ونخلطو بملعقة خشبية+دقيق مع خمارة الحلوى

نوضعوها في بوق مسنن وتخرج على شكل طولي.تدخل الفرن

منين طيب نلصقو كل زوج بالكراميل ونغمسو الجوانب في الشكلاط دائب

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله رب العلمين والصلاة والسلام على رسول الله وعلى اله وصحبه وسلم
بارك الله فيكم على هذه الوصفات الرائعة
جزاكم الله خيرا
والسلام عليكم